Düğün Kokteyl Seçenekleri- Kokteylde Ne İkram Edilir?

Kalabalık düğünler, bazen maliyet düşünülerek bazen de kişi sayısının fazlalığından kaynaklı olarak kokteyl şeklinde gerçekleşiyor. Çoğu mekân belli bir kapasitede yemekli düğün yapabiliyor. Bunun yanında nikâh kokteyli ve düğün kokteyl seçenekleri de son yıllarda çok tercih ediliyor.

Düğününüze gelecek kişi sayısının fazlalığı ile yemek yenecek zamanın uzunluğunu hesaplayabilirsiniz. 700 kişilik bir düğünde herkesin yemek servisi alması organizasyonu aksatabilir.  Bu konuda tabii ki  uzman organizasyon şirketleri ve mekânlar var fakat hem yer genişliği hem de zaman kazanmak açısından kalabalık düğünlere kokteyl öneriyoruz.

Düğün öncesi kokteyl ikramları genel olarak değişmez. Konuklar düğün mekânınıza ulaşır. Nikâh kıyılana kadar da kokteyl ikramıyla ısınabilirler. Düğünlerde uzun zamandır birbirini görmeyen insanlar birbiriyle konuşmak isteyecek ve aileler birbirini daha iyi tanımaya çalışacaktır. Kokteyl bu gibi kaynaşmalar için oldukça işe yarayan bir süre sağlamaktadır. Nikâh kıyılana kadar ikramlar yapılır nikâhın ardından da yemeğe geçilir ve bu sırada eğlence de yavaştan kendini göstermeye başlar.

Nikâh kokteylleri ise geçtiğimiz birkaç yıl içinde daha çok tercih edilir oldu. Çoğu Evlendirme Dairesi veya Nikâh Salonu artık tören sonrası kokteyller için balo salonlarına veya bahçelere sahip. Seçiminizi mevsime göre yapabilir ve anlaştığınız uzman catering firmasıyla nikâh sonrası kokteylde davetlilerle görüşüp, tebrikleri kabul edebilirsiniz.  Aynı zamanda organizasyon firmalarıyla anlaşıp, süslemeyi de özel olarak yaptırabilirsiniz.

Düğün yemeği seçiminde olduğu gibi, herkesi düşünerek ikramları seçmeniz gerekiyor. Sadece deniz ürünlerinden oluşan veya sadece kırmızı et barındıran kokteyl menüleri risk taşıyor. İkramlar için herkesi düşünerek hareket etmeniz ve çoğunluğu rahatsız etmeyecek, herkesin mutlaka tadabileceği ve atıştırabileceği ürünler seçmeniz gerekiyor.

Kokteyl prolanj için oldukça farklı ve doyurucu menüler mevcut. Kokteylin yanına prolanjı getirdiğiniz zaman daha zengin bir menü seçeneği ve kapsamlı bir hizmeti de eklemiş oluyorsunuz. İkramlar tepsilerde servis edilir ve sunumuyla büyüleyen ve fark yaratan tatlar barındırır. Hem iştah kabartan hem de doyurucu bir servis istiyorsanız işte faydalanabileceğiniz birkaç kokteyl prolanj menüsü;

 

Düğün Kokteyl Seçenekleri- Menü  1

Krep içinde somon füme

Közlenmiş biber ile kabak rulo

Çörek otlu, maydanozlu, Hindistan cevizli, fıstıklı peynir topları

Baget ekmek üzerinde rendelenmiş domates, fesleğen, sarımsak ve zeytinyağı

Salsa sos ile stick Mozarella

Ispanaklı soslu sarı&kırmızı paprika rizotto topları

Susamlı çıtır tavuk parçaları ve barbekü sos

Çikolata soslu brownie

Çikolatalı ve meyveli tartoletler

Kabuksuz kuruyemiş

Baharatlı Girisniler

Havuç, salatalık, cherry domates ve dip sos

 

 

Düğün Kokteyl Seçenekleri- Menü 2

Susamlı grisiniye sarılı somon füme

Avokadolu karides kokteyl

Tartoletler içinde patlıcan salatası

Çörek otlu, maydanozlu, Hindistan cevizli, fıstıklı Peynir topları

Taze kekikli, cevizli mini köfte

Tartar soslu pestolu somon balık kroket

Ispanaklı mini tartlar

Mini marble cheesecake

Beyaz siyah çikolatalı mini profiterol topları

Havuç, salatalık, cherry domates ve dip sos

Baharatlı grisiniler

Taze dilim mevsim meyveleri

 

Düğün Kokteyl Seçenekleri- Menü 3

Tartoletler içinde patlıcan salatası

Kornişon turşu içinde hindi füme

Kürdanlara takılmış, küp peynir, taze fesleğen ve cherry domatesler

Susamlı çıtır tavuk

Taze kekikli, cevizli mini köfte

İnce uzun bambu şişlerde tavuk ve tatlı ekşi sos

Zeytin ezmeli ve susamlı gevrek yufka

Baharatlı grisiniler

Havuç, salatalık, cherry domates ve dip sos

Çikolata sos ile brownie küpleri